Hola
Desde luego, no puede hacerlo por las buenas.
Para poder hacerlo, reduciendo la jornada anual, digamos, a la mitad, junto con el salario, etc, deberia acudir a un ERE (expediente de regulacion de empleo) parcial, mediante el cual deberia acudir ante la autoridad laboral, tras negociar con los representantes de los trabajadores, demostrando que la medida es la unica posible para, a la larga, mantenerr la empresa, etc. En ese caso, deberían indemnizar a cada trabajador con un minimo legal de 20 días por año trabajado (si el ere parcial reduce la jornada anual a la mitad, 10 días por año trabajado, etc.)
De todas maneras, si lo que preguntas es que validez tiene si lo firmas, el acuerdo seria perfectamente valido, salvo que hubiera algun vicio (engaño, intimidacion etc.)
Mi recomendacion es la siguiente:
1.- Habla con tus compañeros, y evitad firmar ningun acuerdo de momento
2.- Acudid a un sindicato en el que confieis, o si no puede ser, a un abogado laboralista de confianza.
3.- Negociad con el empresario a traves de un representante asesorado por el sindicato o el abogado, si es que no lo teneis ya (comite de empresa, delegado de personal, etc.)
Un saludo y mucha suerte, espero haberte ayudado